Lapilleria

Vedi anche

Ostrica Gillardeau
Ostrica Gillardeau grigliata e sorbetto al limone, sedano e finocchio dello Chef

€ 7

NUVOLA
Nuvola con gamberi rossi di Mazara crudi, insalatina iceberg, maionese di gamberi dello Chef e caviale Malossol di Oscietra

€ 7

SFERA
Sfera di baccalà ricoperta con salsa di papaccelle, scarola riccia e polvere di olive nere e finocchietto selvatico

€ 6

CARCIOFO TAPPATO
Carciofo ripieno di salsiccia e provola di Agerola su salsa al Parmigiano Reggiano D.O.P.

€ 6

CROCCHETTONE CETARA
Crocchè di patate ripieno con provola di Agerola, maionese al limone dello Chef e acciughe salate di Cetara 

€ 6